Семена Чиа

Не люблю когда что-то возводят в ранг универсального средства. Поэтому сразу оговорюсь — семена чиа замечательная добавка к пище, но не нужно ее принимать за средство похудения. Если вы где-то прочитаете, что от них худеют, это маркетинговый ход.

Они могут способствовать похудению, потому что улучшают работу пищеварения за счет большого количества растворимой клетчатки. Но сами по себе похудального эффекта они не имеют.

Чиа это испанский шалфей.

Семена чиа содержат полезных жирных кислот почти наравне с рыбой. Железа в 4 раза больше, чем в шпинате. Кальция в 5 раз больше, чем в молоке. В 3 раза больше клетчатки, чем в овсянке. И в 2 раза больше калия, чем в бананах. Содержит антиоксиданты.

Но это не значит, что их нужно есть ложками.
В сутки рекомендуется брать 15 грамм семян, это где-то столовая ложка.

Обязательно при употреблении пить много жидкости, так как семена тянут на себя воду. При этом они увеличиваются в 12 раз.

Семена не дешевые. Но хватает их на долго.
Не ждите от них волшебства, но постепенно заметите результат.

Кроме того, что улучшает работу кишечника:
— улучшают состояние кожи,
— нормализует водно-соленой баланс,
— профилактика запоров,
— улучшение работы нервной системы,
— улучшает обмен веществ,
— активирует работу мозга,
— контролируют развитие диабета, сердечно-сосудистых заболеваний,
— регулируют уровень холестерина.

Употреблять семена чиа лучше в сыром виде, чтобы сохранить все целебные качества. Можно добавлять в йогурт, посыпать салаты, каши, мюсли. Но можно и добавлять в горячие блюда, в выпечку в размолотом виде.

ne-odin.de_chia2

Натуральный загуститель

Если добавить пару столовых ложек в супы, соусы, кисели, то это заменит разные крахмалы и искусственные загустители.

Семенами чиа можно заменить яйца в тесто выпечки. Вместо одного яйца понадобиться столовая ложка размолотого семени и три ложки воды.

Семена чиа хорошее начало дня.
Используйте их как дополнение к завтраку.

Для любителей «живой» пищи, семена чиа можно прорастить.
Некоторые рецепты можно найти в нашем клубе Практикум.

Напишите свой опыт в отношении диковинных семян. Интересно ваше мнение.

Держите в сухом прохладном месте!


Совет: Дорогие продукты это хороший подарок. Намекните близким, что рады были бы попробовать. Иногда деньги тратятся на безделушки. А их можно потратить с пользой для здоровья.


Жми на кнопочки! Возможно для кого-то это важно!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий